Ученые из Еврейского университета в Иерусалиме (Hebrew University of Jerusalem) нашли способ генетически усилить натуральный аромат цветов, а также «передавать» его от одного вида растений другим.

В природе запах цветам необходим в первую очередь для привлечения насекомых-опылителей, которые помогают растениям размножаться. Известно, что интенсивность аромата сильно зависит от времени дня и ночи, погоды, возраста и вида цветка.

В заключение стоит отметить, что Израиль является крупнейшим производителем цветов в Средней Азии. В общей сложности цветоводство приносит ему $200 миллионов ежегодно. Это третье государство после Голландии и Кении в списке главных поставщиков цветов для Евросоюза: Израиль экспортирует порядка полутора миллионов цветков в год.